毎日のお楽しみ -お弁当編-
こんにちわ。今井です。
ディアカーズのランチタイムは、社内で食べる人がほとんどです。
私は家からお弁当を持参しています。
母が毎日、朝起きて作ってくれるので、本当にありがたいです。
お弁当のおかずは、前日の夕飯のおかずの残りの場合がほとんどなのですが、たまに、こちらからメニューをリクエストして、作ってもらうこともあります。
今日のお弁当は、ある映画のレシピから、「食べてみたい！」と思う物をリクエストしました。
『白いご飯に、挽肉をいためたものと、パクチーと角切りのアボガドをのせて、ナンプラーをかけて食べる。』
という、レシピっていうほどのものではないんですがw
『ベトナム風混ぜごはん』といったところでしょうか。（今日のお弁当は、特別にエビものせてもらいました☆）
アボガドをのせてしまうと、フタが締まらないので、アボガドは、アルミホイルに包んで別で持っていって、食べる直前にのせました。
私、パクチーが大好物なので、このメニューはいつか食べたい！と思っていたものでした。
想像していたとおり、「超」おいしかったです。
アボガドとパクチーと挽肉の味が三位一体となって、おいしいハーモニーを奏でます（おお！）
毎日を少しだけ楽しくする、お弁当のお楽しみ。
さあ、モリモリ食べて、午後も元気にお仕事です！
↓オフィスのお弁当のお供は名前入りのマグカップ
見本のマグには、スープが入っていますが、私は毎日日本茶をいただいております。
お茶は、風邪予防にもなるらしいです。